Kochabend von Hannes 😉
Menü
| Amuse Gueules: | Datteln /Minze/Walnuss |
| Vorspeise: | Kalbstatar mit Fenchel und Basilikumöl |
| Zwischengang: | Ravioli mit Lachsfüllung und Noilly Prat-Sauce |
Hauptspeise: Rinderfilet mit Balsamico-Pilzen, Speckbohnen und Kürbis- Kartoffel-Plätzchen
Nachspeise: Sauerrahm-Eis mit Quarkküchlein und Portwein-Beeren.
