Themenabend Vorderpfalz
Menü
| Amuse Gueule: | Pfälzer Blutwurst-Quiche Pfälzer Fleischknöpfe auf Meerrettichcreme |
| Vorspeise: | Pfälzer Vorspeiseteller |
| Suppe: | Legierte Leberknödelsuppe |
| Zwischengang: | Maultaschen vom Rheinzander auf Winzerkraut |
| Sorbet: | Limetten-Riesling-Sorbet |
| Hauptgang: | In Dornfelder geschmorte Rinderbacken an Kartoffel-Karotten-Stampf und Gemüse |
| Nachspeise: | Armer Ritter an Weinschaumsoße |
