Kochabend am 13.12.2019

Kochabend von Ralf Meeh

                                                                       Menü

Amuse Gueule: Geflügelleberpraline auf einem Cracker
Vorspeise: Scharfe (Piment Espelette) Jakobsmuscheln mit
Ananas-Rotkohl-Salat
Suppe: Kürbissuppe mit frittierten Gemüsestreifen
Zwischengang: Meeresfrüchte Ravioli
Hauptgang: Saltimbocca vom Reh auf Holunder-Thymian-Risotto
Nachspeise: Birnentarte und Gebrannte Mandel Eis
   



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