Kochabend am 27.09.2019

Kochabend von Christian

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Amuse Gueule: Geflügelsülze mit Weißwein-Portwein-Gelee
Vorspeise: Rehmedalion mit Rote-Bete-Pürree auf Spitzkohl und
Pfefferjus
Suppe: Suppe von passierten Tomaten mit Lammspieß und
Knoblauch-Croutons
Zwischengang: Filet vom Bodenseezander in der Kartoffelnudel
Hauptgericht: Wildschweinkarree mit Waldpilzstrudel
Nachspeise: Sesamcannelloni mit Ingwercreme und Erdbeeren


 

 

 

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