Kochabend von Christian
Menü
| Amuse Gueule: | Geflügelsülze mit Weißwein-Portwein-Gelee |
| Vorspeise: | Rehmedalion mit Rote-Bete-Pürree auf Spitzkohl und Pfefferjus |
| Suppe: | Suppe von passierten Tomaten mit Lammspieß und Knoblauch-Croutons |
| Zwischengang: | Filet vom Bodenseezander in der Kartoffelnudel |
| Hauptgericht: | Wildschweinkarree mit Waldpilzstrudel |
| Nachspeise: | Sesamcannelloni mit Ingwercreme und Erdbeeren |
